Geschichte

Schon im Jahr 1288 gab es erste Aufzeichnungen eines Hofs im Thal, zu dieser Zeit bekannt als „Hof in dem Thal“.

Spätere Aufzeichnungen, um ca. 1500, waren schon genauer:

Einhundert Jahre lang, in vier Generationen, lag der Hof im Besitz der Familie Thaler. 1624 war zum ersten Mal die Rede von Schulden und ersten Grundstücksverkäufen.

In den darauffolgenden Jahrzehnten wurde der, in die Jahre gekommene, Hof im Thal immer wieder verkauft. Die Dächer waren baufällig, an der Mühle das Mahlwerk zugrunde gegangen und das Dach eingefallen, der Hof um seinen vollen Wert verschuldet. Der neue Hofbesitzer, Herr Carl Franz von Cazan zu Griesfeld, Pfarrer in St. Pauls, ließ am Hof die Kapelle Unserer Lieben Frau erbauen. Aufzeichnungen zeigen, dass seit dem 17. Jahrhundert Getreide, Erbsen, Bohnen, Mohn, Schwarzweizen angebaut und Schweine, Kühe gehalten wurde. Teile dieser Erträge mussten als Pachtzins abgegeben werden. Auch heute noch werden einige Obst- und Gemüsesorten angebaut und Tiere gehalten.

1797 bzw. 1804 richtet der letzte Inhaber namens Baroni das Benefizium am Thalhof ein.

Der heutige Besitzer ist Josef Obkircher.

Produkte

Hausgemachte Köstlichkeiten: Mit Liebe hergestellt
Bei uns können Sie eine Vielzahl an hofeigenen Produkten verkosten und erwerben:
Fruchtaufstriche (Heidelbeere, Erdbeere, Kirsche, Himbeere), getrocknetes Obst, Sirupe (Hulunder und Minze), hofeigene Polenta, Eier von unseren Hühnern, Kartoffeln, Bärlauch-Salz, Pilze (getrocknet oder in Essig eingelegt), Obst und Gemüse je nach Saison, darunter Kirschen, Erdbeeren und Blaubeeren.

Stolz der Zucht: Unsere Kirnig-Pilze
Tauchen Sie ein in die Welt unserer Kirnig-Pilze, die wir mit Leidenschaft und Hingabe kultivieren. Buchen Sie eine private Führung und erfahren Sie mehr über unsere Arbeit.

Starten Sie genussvoll in den Tag: Bauernhoffrühstück
Beginnen Sie Ihren Tag mit einem reichhaltigen Bauernhoffrühstück, das wir Ihnen direkt vor die Wohnungstür bringen. Lassen Sie sich von regionalen Produkten verwöhnen und starten Sie gestärkt in den Tag!

Unser Frühstückskorb (den wir Ihnen gerne täglich gegen einen Aufpreis zusammenstellen) besteht aus folgenden Leckereien:

HOFEIGENE PRODUKTE:
Fruchtaufstriche (je nach Verfügbarkeit Marillen, Erdbeere, Schwarzbeere, Kirsche oder Himbeere), Sirup (Holunderblüten, Minze), Kompott, Trockenfrüchte (gefriergetrocknet), Tee (Lindenblüten), Hefezopf, Kuchen, Eier von unseren Hühnern, Frisches Obst und Gemüse nach Saison, Speck, Wurst und Brot.

ANDERE PRODUKTE
Kaffee, Milch, Joghurt, Käse, Obst (außerhalb der Saison), Müsli, Butter und Brot.